我们好，我是小新，我来为我们回答以上问题。非洲牛蛙好吃吗，牛蛙好吃吗许多人还不知道，现在让我们一同来看看吧！

1、牛蛙是常见的食用蛙，肉多，嫩，易熟。选择时，下巴黄色的是公的，白色、白绿色的是母的，我一般挑公的。

2、做法也许多，给孩子吃的话，清蒸比较好，隔水炖盅，牛蛙洗净切块放进去，加适量的水，加点砂仁，姜片，炖二十分钟就能够了，按口味调了就能吃了。

3、大人吃能够泡椒炒。

本文到此解说结束了，期望对我们有协助。